原创 美食精选：麻油白菜温补煲，蜜汁排骨，烟笋炒肥肠，剁椒拌木耳的做法

本文摘要：说道到美食，生为一个中国人在这方面毫无疑问是十分自豪的。中国美食基本可以看作浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上知道不用佩服，毫无疑问是美食界的巨人。而我国美食文化跨度大约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度展开分类，展示出有所不同的文化品味，反映出有有所不同的食用价值，异彩纷呈。根据不几乎统计资料大约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。

说道到美食，生为一个中国人在这方面毫无疑问是十分自豪的。中国美食基本可以看作浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上知道不用佩服，毫无疑问是美食界的巨人。而我国美食文化跨度大约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度展开分类，展示出有所不同的文化品味，反映出有有所不同的食用价值，异彩纷呈。根据不几乎统计资料大约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。

还有很多很多没统计资料的美食，在我们生活中也常常不吃到，还有很多自己在家做到的家常菜也是不可多得的美味。小编却是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都讨厌不吃，吃完以后还不会习着做到，作好以后把菜谱共享给大家，期望大家讨厌。如果有讨厌美食，和讨厌做菜的朋友请求注目我，我这里有你讨厌的各种美食麻油白菜温补煮材料：宽白菜250克、杏鲍菇100克、素肉100克、老姜30克、麻油3大匙、水1200毫升药材：枸杞5克调味：酱油2大匙作法：1）宽白菜、杏鲍菇、素肉洗涤；宽白菜切段，杏鲍菇和素肉托小块；老姜外皮刷洗整洁，手术脏污，切片可用。2）起一锅放入麻油烧热，放进老姜煮香，放进步骤1的长白菜油炸硬。

3）锅中续重新加入1200毫升水，和步骤1的其余材料煮滚，放进枸杞，砖墙以小火蒸熬5-6分钟，放进调味配料才可。蜜汁排骨用料：排骨600克；油2汤匙五香粉适度老抽半汤匙花椒粒适度盐1克香葱5颗大蒜5粒姜1块生抽3汤匙米酒1汤匙蜂蜜1汤匙冰糖5块；作法1.食材：排骨，香葱，大蒜，姜，料汁碗（生抽，老抽，白糖，蜂蜜，五香粉。

）2.大蒜切片，姜切片，葱绳子。锅中进水放进花椒粒和姜片烧开，放进排骨绰水。排骨捞起过凉水，完全盖住血沫。

排骨放进压力锅中，放进姜片开锅之后压气十分钟。3.炒锅放进两汤匙食用油，放进排骨煸炒出油呈圆形金黄色。排骨杯子锅，拔一点底油放进姜片蒜片呛声锅出有味儿。

4.排骨还有汤，一起放入锅中。放入料汁和葱结。垫上锅盖火烧十分钟。

时间到之后关上锅盖收汁，汤汁适度才可出有锅。烟笋油炸肥肠传统的肥肠菜口感更为油腻，此菜将肥肠放进红卤水中蒸熟，配上烟熏竹笋等一起炒香，成菜咸鲜微辣、筋道不腻，肉香、笋鲜相互融合，并具有诱人的烟熏气息。制作流程：1、猪大肠洗涤后汆水，炒进出清水中熬大约30分钟，再行放进咸鲜味红卤水中小火熬1个小时，托茁壮大约7厘米、长大约7毫米的条。

2、幺麻子袋装烟熏竹笋洗涤，改刀茁壮大约6厘米、长大约5毫米的条，汆水后放进红卤水中卤制10分钟。3、香葱托茁壮大约6厘米的段可用。4、锅入宽油烧至六成热，依序放进卤好的肥肠条、竹笋条拉油后捞起。5、锅入色拉油30克烧至八成热，下香葱段30克、腊红辣椒段15克、干红花椒10克煸香，放进肥肠条150克翻炒几下，特竹笋条150克、煮好的五香花生米50克中火炒约2分钟，调到盐3克、鸡精、味精各2克，翻匀才可出有锅。

剁椒蒸木耳材料：水发木耳20克、植物油两大勺、食盐适度剁、椒酱2勺、蒜瓣3瓣、生抽7ml、白糖少许鸡粉少许、香油适度、香醋1勺作法：1.将黑木耳用冻水泡放，变硬后冼净2.锅中放入清水，煮开，放进木耳，杨世毛巾后捞起可用3.沥干木耳，大蒜磨碎4.起油锅，放进少量油，下大蒜爆香5.重新加入2勺剁椒酱翻拌均匀分布6.将生抽、香醋等调味重新加入木耳中配料7.。

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